Quantcast
Channel: Σχόλια σε: καθαρόαιμα γεμιστά πολίτικα –η συνταγή
Browsing latest articles
Browse All 20 View Live

Από: Δημήτρης Καλλιγέρης

Την ίδια συνταγή ακριβώς κάνουμε στη Σμύρνη. Το κουκουνάρι το καβουρδιζουμε ελαφρά για να βγάλει τα αρώματα από μέσα. Στο ψήσιμο δεν δίνω απολύτως καμμία σημασία , εννοώ στους χρόνους, γιατί κάθε...

View Article


Από: pandespani

Ευχαριστούμε για το εμπεριστατωμένο σας σχόλιο. Η ελληνική κουζίνα της Σμύρνης είναι εξαίσια. Για το ψήσιμο έχετε δίκιο. Παρότι ο χρόνος της συνταγής δείχνει πολύς, στον συγκεκριμένο φούρνο τόσος ήταν....

View Article


Από: Μεσογειακή διατροφή: ψάρι vs. κρέας - ποιο είναι καλύτερο; | Pandespani

[…] στο κόνσεπτ του μεσογειακού προτύπου. Πίτες, μπριάμ, γεμιστά, αγκινάρες, μπάμιες με κοτόπουλο ή σκέτες, ρεβιθάδα, […]

View Article

Από: Ελενα Θεσσαλονίκη

Λοιπόν η πολιτισσα πεθερά μου,καταπληκτική μαγείρισσα κατά γενική ομολογία ( από φίλους και συγγενείς μας στη Θεσσαλονίκη ) δεν έκανε τόσο κόπο και τα γεμιστά της..ήταν περίφημα! Το πολτοποιημενο...

View Article

Από: pandespani

Ευχαριστούμε για το σχόλιο. Θα δοκιμάσω αυτή τη μέθοδο την επόμενη φορά και τα μυρωδικά όπως ακριβώς τα προτείνετε. Χωρίς κανέλα. Είμαι σίγουρη ότι είναι εξαιρετικά. Η κουζίνα της Πόλης είναι μαγική!

View Article


Από: Αλίκη Αβραμίδου

Ως Έλληνες Αιγυπτιώτες με παππούδες απο την Σμύρνη έτσι φτιάχνουμε τα γεμιστά, εκτός του πολτού των κρεμμυδιών. Αντιθέτως σωταρουμε μπόλικο κρεμμύδι στην αρχή της διαδικασίας. Για τα παιδιά μου δεν...

View Article

Από: pandespani

Σταφίδες, κουκουνάρι και μια τσαχπινιά κανέλας. Χαίρομαι που σας αρέσει. 😀

View Article

Από: Αγγελική

Τα καλύτερα γεμιστά .Σας ευχαριστούμε πολύ για την συνταγη!

View Article


Από: pandespani

Χαρά μας! 😀

View Article


Από: Κοτόπιτα παραδοσιακή με συνταγή 120 χρόνων | Pandespani

[…] κατά κανόνα στο sous vide, αλλά έχουμε συναντήσει και στα άφταστα πολίτικα γεμιστά. Δηλαδή: τα βασικά υλικά (κοτόπουλο και κρεμμύδια) […]

View Article
Browsing latest articles
Browse All 20 View Live